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朱砂古鎮(zhèn)酒店管理中心 第一屆技能比賽圓滿落幕
此次賽事邀請(qǐng)了公司高層領(lǐng)導(dǎo)王芳忠副總、周誠副總及各部門負(fù)責(zé)人觀摩指導(dǎo),活動(dòng)比賽評(píng)委成員由行政部劉海玲經(jīng)理、酒店管理中心楊益群、羅藍(lán)亞、張西組成,計(jì)分組由行政部楊勤負(fù)責(zé)。
比賽活動(dòng)開始前,首先由公司領(lǐng)導(dǎo)王芳忠副總進(jìn)行致辭。王總說:此次活動(dòng)是酒店管理中心圍繞朱砂古鎮(zhèn)景區(qū)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量管理并通過省級(jí)驗(yàn)收后,本著與實(shí)踐工作相結(jié)合的原則,重在學(xué)習(xí)、重在參與,不斷提高景區(qū)服務(wù)水平、服務(wù)技能。酒店管理中心帶了個(gè)好頭,其他部門也要舉辦各崗位培訓(xùn)工作。希望酒店管理中心各位員工以飽滿的激情積極投身在比賽中,祝本次酒店管理中心舉辦的第一屆技能比賽活動(dòng)取得圓滿成功,隨后王總宣布本次技能比賽正式開始。
比賽現(xiàn)場(chǎng),參賽選手個(gè)個(gè)精神飽滿、摩拳擦掌,比賽前選手們都做了充分的準(zhǔn)備,加上長期在本職崗位工作對(duì)自己業(yè)務(wù)技能個(gè)個(gè)胸有成竹。為了取得良好的比賽成績,各部門負(fù)責(zé)人賽前也進(jìn)行了重點(diǎn)再培訓(xùn)、再學(xué)習(xí)、精心指導(dǎo),鼓勵(lì)大家在比賽中取得好成績。
中式鋪床項(xiàng)目中,客房服務(wù)員的甩單動(dòng)作特別瀟灑,“嘩”的一聲一次到位,毛巾折疊天鵝象征“比翼雙飛”的技能,技驚四座令人刮目相看。
比賽過程秩序井然,大賽評(píng)委客觀公正,每組選手比賽完成后仔細(xì)對(duì)完成作品進(jìn)行檢查評(píng)分。各參賽選手嫻熟的崗位操作技能、規(guī)范的操作流程、酒店知識(shí)的熟知,為在座公司領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、同事展示了自我風(fēng)采,給大家留下了美好的印象。
前臺(tái)業(yè)務(wù)比賽時(shí),為了比賽的公平公正,錄入系統(tǒng)資料由在座的各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓發(fā)放到比賽選手中,同時(shí),各評(píng)委也站在選手身旁進(jìn)行觀看其操作步驟,比賽在和諧緊張的氛圍中有序進(jìn)行。
中式鋪床、前臺(tái)業(yè)務(wù)(護(hù)照錄入上傳)兩個(gè)項(xiàng)目結(jié)束后,工作人員迅速為下一個(gè)比賽項(xiàng)目中餐擺臺(tái)進(jìn)行賽場(chǎng)布置。布置完畢后,主持人隨即宣布中餐擺臺(tái)參賽選手入場(chǎng),主持人一聲“開始”,選手隨即按部就班、有條不紊熟練的將桌布、杯碟、杯花折疊、碗碟等擺放到位,這一系列行云流水的動(dòng)作,贏得在座的各位領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓、同事們熱烈的掌聲。
比賽過程中,酒店管理中心總負(fù)責(zé)人何建對(duì)各比賽項(xiàng)目進(jìn)行了詳細(xì)的介紹,并鼓勵(lì)參賽選手總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、相互學(xué)習(xí),每項(xiàng)技能都需要不斷的努力學(xué)習(xí),臺(tái)上三分鐘,臺(tái)下十年功,凡事沒有隨隨便便的成功。
經(jīng)過3個(gè)多小時(shí)的激烈比賽,最終評(píng)比出:中式鋪床第一名1名、第二名1名、第三名2名;中式擺臺(tái)第一名1名;前廳業(yè)務(wù)(護(hù)照錄入上傳)第一名1名、第二名1名。在優(yōu)美的音樂聲中,各位嘉賓對(duì)獲獎(jiǎng)選手頒發(fā)了獎(jiǎng)狀、獎(jiǎng)品,并一起與獲獎(jiǎng)、參賽選手一起合影留念。
通過本次比賽展現(xiàn)了選手們較高的服務(wù)水平,也促進(jìn)了技能提升,服務(wù)品質(zhì)的提升,激發(fā)了酒店員工加強(qiáng)學(xué)習(xí)專業(yè)技能的熱情,在工作中形成了“比、學(xué)、趕、超”的濃厚氛圍。
酒店管理中心舉辦的第一屆技能比賽,彰顯出了酒店管理中心負(fù)責(zé)人為加強(qiáng)對(duì)酒店服務(wù)人才培養(yǎng)的決心。我們堅(jiān)信,通過不斷的技能培訓(xùn),會(huì)涌現(xiàn)出越來越多的優(yōu)秀酒店服務(wù)型人才,在各崗位服務(wù)工作中才能塑造我們酒店的良好形象,為客人提供滿意優(yōu)質(zhì)的服務(wù),這也是我們酒店管理中心最核心的管理目標(biāo)。
文:酒店管理中心
圖:羅世林